お知らせ

【第5回】設置環境はドライエリアを推奨しています。

第5回は設置環境についての補足になります。

ドライエリアというのはわかりやすく言うと

”解凍熟成庫設置場所の湿度が低い”という事です。

 ではウエットエリア（湿度が高い環境）だと

どのような不具合の可能性があるのでしょうか？

それは　”冷蔵ユニットの庫内側に霜がつきやすくなる”　です。

下の写真は冷蔵ユニットを取り外してひっくり返したものです。

霜というかすでに氷ですね。

 酷いときはもっと下まで(上の写真だと上の方まで)つきます。

霜付きの原因はいろいろありますが一般的に庫内に入ってくる

水分が継続して多い場合になりやすいです。

機械としても４時間おきに20分間霜取りを自動で行いますが

それでも間に合わない状況が続くとなります。

意外と盲点なのが　”運転したまま扉をあけっぱなしにする”　です。

大量のお肉等を庫内へ一気に入庫する場合など、5分程度かかる事が

あると思います。その場合運転したままですと庫外の湿気をどんどん

吸い込んでしまうため、いつもより多くの霜が冷蔵ユニットの庫内側

についてしまいます。このような場合は  

"一度運転を停止してから作業"  していただくのが良いかと思います。

”霜がつき始めると庫内の温度が下がりにくくなります”

霜付きの厄介なところは一週間くらいかけてじわじわと症状が

進行する(霜、氷が大きくなる)点にあります。なんとなく設定温度まで

下がっていないとか、温度の下がり方が遅いとか、12～13℃近辺から

下がらない日が2、3日続いているなど霜付きの典型的な状況となります。

おかしいなと思ったときは弊社までご連絡下さい。

次回は霜がついてしまった場合の対処法をお知らせします。

2023年08月04日