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たこ坊の熟成マイスターへの道

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こんにちは。

日曜日は暑かったですね~。ちょぴりマイナーなスポーツですが室内だったので汗ダクダクになりました。。。水分補給はばっちりだったのですが、塩分補給を忘れていたので

。。。

今回は牛肉(牛バラ)のスモークビーフを作ってみました!

やり方はベーコンとほぼ同じですが熟成庫でちょっぴり熟成させたので深みのあるお味に(笑)

 

ビールのつまみにぴったりでした!!!

 

 

 

たこ坊より

2018年04月23日